一、餐饮技能类短期培训费用 在上海，以欧米奇西点西餐学校的咖啡拉花短期培训为例，其费用大致在3500元到2万元不等。这个价格区间包含了多种类型的咖啡培训班，如小班授课、大师课程以及个人定制课程等。对于咖啡拉花这一具体的短期培训技能来说，费用可能会相对集中在较低的一端，但具体的价格还是要依据所选课程和培训时长来确定。该学校在培训过程中注重实操教学，有雄厚的师资力量，完善的教学设施，还会为学员提供就业与创业帮扶服务。其课程涵盖咖啡基础知识，像咖啡机的使用、磨豆机的保养及使用方法、咖啡萃取原理等；奶泡打发与拉花技巧，例如学习如何打发奶泡、掌握不同拉花图案的制作方法；还有咖啡品鉴与制作，包括品鉴不同产地的咖啡豆，了解咖啡风味差异，学习制作各种咖啡饮品。

二、影视剪辑类短期培训费用 上海火星时代针对有一定基础或者希望提升某个具体技能的学员提供短期影视剪辑课程。其学费相对较低，大致在4500元至8000元左右，具体费用取决于课程的时长和教学内容。短期课程通常为期1至3个月，适合想要快速掌握某项技能或者解决特定问题的学员。而其长期影视剪辑课程由于涵盖更为全面和深入的教学内容，学费相对较高，大致在1万至2万人民币之间。同时，除了课程类型和时长外，上海火星时代影视剪辑培训的费用还可能受到地区、教学质量、教学资源等因素的影响。上海作为一线城市，培训费用可能相对较高，但火星时代的教学质量和教学资源是得到广泛认可的，并且还可能会定期推出优惠活动，如早鸟优惠、团报优惠等，来吸引更多学员报名。

三、语言类短期培训费用 上海的雅思培训机构众多，提供的速成班价格各不相同。根据课时、班级人数、授课方式等因素的不同，费用大约在12000元到25800元之间。例如雅思强化速成班（面授，25 - 30人，住宿）上课天数为23天，费用是12050元；雅思封闭速成营（面授，全日制15人）上课天数22天，费用16800元；IELTS大学生集训营速成高级班（面授，25 - 30人）上课天数30天，费用22800元；IELTS直通车6.5分班（面授，短线集训营）上课天数17天，费用25800元。

四、义务教育阶段学科类校外短期培训费用 2021年12月31日，上海市发改委会同上海市教委联合印发了相关通知。线上班收费标准为20元/课时·人次；10人以下线下班收费标准为80元/课时·人次；10 - 35人线下班收费标准为60元/课时·人次；35人以上线下班收费标准为40元/课时·人次，该收费标准自上海中小学2022年春季学期开学（2022年2月17日）起施行。这一政策的制订是为了有效减轻义务教育阶段学生过重校外培训负担，引导培训机构回归公益属性，更好地发挥政府监管和社会监督合力。

五、青少儿素质类短期培训费用 上海艺童有戏的青少儿小小外交家短期订制培训班，采用面授小班的形式，费用为5800元。课程内容包括完善性格，勇敢表达，面试技巧等课程。上课对象为5 - 8岁的儿童，上课时间为周末，10节课程，每节90分钟，8人开班12人满班，师资力量方面有毕业于浙江传媒学院和在上海戏剧学院就读的教师等。

综上所述，上海的短期培训费用在不同的专业领域有着较大的差异，受到多种因素的影响，如课程内容的丰富程度、培训时长、班级规模、授课方式等。在选择短期培训时，要根据自身的需求、经济实力等多方面因素综合考虑。