随着生活品质的提升,饮茶已经不仅仅是解渴的需求,更成为了一种生活艺术。如今的茶具不仅仅局限于简单的茶壶,而是演变为一个庞大的家族,包括了十多种精细的工具。今天,我们来详细介绍其中八种常见的茶具及其使用方法。
1. 茶则,这是用来在茶叶罐中精准量取干茶的器具,材质多选用竹子或陶瓷。
2. 茶夹,也被称为茶筷,其功能与茶匙相似,主要用于从茶壶中挟出茶渣。有些人也会用它来洗杯,这样既防烫又卫生。
3. 茶针,通常由木质或角质材料制成。它的主要作用是疏通茶壶的内网,保持水流畅通。在放入茶叶后,它还能将茶叶拨匀,使碎茶在下,整茶在上。
4. 茶漏,冲泡茶时放在壶口上,可以引导茶叶顺利进入壶中,防止茶叶掉落壶外。
5. 茶荷,也叫做赏茶荷或茶碟,用于暂时盛放从茶叶罐中取出的茶叶,便于客人观赏。
6. 茶海,又称公道杯,用于盛放泡好的茶汤,再分倒至各个茶杯,使各杯茶汤浓度相近,同时还能沉淀茶渣。
7. 茶巾,也称为茶布,主要用于擦干茶壶或茶海底部的杂水,也可以擦拭滴落到桌面的茶水。
8. 茶船,主要用于盛放热水以烫洗杯具、盛接壶中溢出的茶水以及保温。
二、网上茶艺培训的可靠性探讨
1. 对于想要学习茶艺的朋友们来说,选择一个好的学习地方显得尤为重要。网络上茶艺培训班众多,但质量参差不齐。看了教学视频后,可能会被茶艺师的优雅动作所吸引,对茶艺师的工作与生活充满向往。
2. 学习茶艺不仅仅是要学习泡茶的流程,更要了解茶、掌握泡茶技巧。只学习泡茶流程并不能保证能冲泡出色、香、味俱佳的茶汤。
3. 真正的茶艺学习应该是一个系统的学习过程,包括对茶叶的理解、对泡茶技巧的掌握以及对茶文化的深入学习。选择一个好的茶艺培训学校非常重要。
4. 在选择茶艺培训学校时,应该注重学校的师资力量、教学内容以及学校的口碑。而不是仅仅看重是否有《职业资格证书》。
5. 真正的茶艺学习应该是对茶叶、泡茶技巧以及茶文化的全面学习,而不仅仅是获得一张证书。我们应该选择一个能够提供全面、系统茶艺学习的学校。
6. 天晟茶艺培训学校是一个值得推荐的学习地方。该学校连续多年只开设一个班,并坚守“只教茶、不卖茶”的原则。其学员对天晟TIANSHENG学校的专业、系统、实用教学给予了高度认可。该学校是全国最好的茶艺学校之一。
三、关于茶艺师的工作职责与要求
茶艺师是茶叶行业中的专业技术人员,他们不仅具备茶叶专业知识,还精通茶艺表演、服务、管理技能等。他们对于茶的理解不仅仅停留在感性的基础上,更有着深刻的理性认识。通俗地说,他们的职责是泡好一杯茶并为其赋予文化内涵。
1. 保持工作区域的清洁卫生;
2. 保持工作服装的整洁并佩戴工牌;
3. 迅速应对客人的需求;
4. 熟悉各种茶叶的产地、特性及冲泡方法;
5. 在工作时间内保持专业形象;
6. 提供主动的服务如为客人加水、换烟缸等;
7. 客人离开后及时整理桌面和地面;
8. 不得食用或饮用营业用的茶叶和点心;
9. 负责盘点和交接工作记录如有物品损坏或丢失要及时报告;
10. 做好上班前的准备工作如换服装、化妆等;
11. 与客人保持良好的沟通了解其喜好;
12. 完成领导交办的其他任务。
茶艺师是传播茶文化的重要使者也是茶叶流通的“加速器”。他们的工作不仅体现了专业素养更体现了对生活的热爱和追求。如今中高级茶艺人才在市场上的需求量很大各茶叶公司、涉外宾馆等都极为重视拥有茶艺师资格的企业更是会将其看作进一步发展的重要因素。
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