茶店营业执照所涵盖的经营范围主要包含以下几个方面：

1. 茶叶销售：包括各类茶叶，如绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶等，以及各类茶叶衍生品。

2. 茶具销售：涵盖各类茶具，如茶壶、茶杯、茶盘等，为品茶提供完整的配套服务。

3. 茶点销售：包括茶糕、茶饼等与茶相关的配套食品，丰富消费者的品茶体验。

4. 茶文化推广：提供茶文化咨询、知识解说、活动策划等服务，弘扬中国茶文化。

5. 茶艺表演及培训：展示茶艺技艺，开展茶艺培训课程，传承茶艺精髓。

请注意，具体的经营范围应根据实际需求和经营规划来确定，并遵守相关法律法规和市场监管规定。在申请营业执照时，务必明确填写经营范围，以避免超出许可范围引发的法律风险。

面对茶叶市场竞争日益激烈，如何提升茶叶店的业绩成为众多茶商关注的焦点。以下是一些针对茶叶销售的建议和策略：

茶叶店的成功经营离不开对商业氛围和顾客需求的精准把握。在选择经营地点时，要充分考虑“地气”和“人气”。繁华的商业中心、宾馆饭店群附近都是人流量大的区域，有利于茶叶的销售。这些区域的消费者对茶叶的品质和文化价值有较高的追求。茶叶店的经营者需要提供高品质的茶叶和丰富的茶具选择，以满足消费者的需求。

茶叶店的选址也要根据茶叶的特性进行。比如，在居民区开设茶叶店时，需要考虑不同居民层次的需求和喜好。对于老居民区，茶叶价格不宜过高，注重人缘和信誉；而在新开发的高档物业区或行业住区，则需要提供更高品质的茶叶和更丰富的品种选择。学校附近也是潜在的茶叶消费区域，需要注重茶叶知识的普及和文化的传播。

除了选址策略外，茶叶店的装饰也是提升销售的重要手段。外部造型要突出茶叶的素雅、清心的特点，招牌要能够吸引顾客进店浏览。橱窗的布置也要精心策划，展示吸引人的茶叶和茶具。内部灯光要明亮，以白色或绿色为主，营造出清新、自然的氛围。货架柜台要大方得体，墙面装饰要素雅，地面要保持整洁。

作为一个成功的茶叶经营者，除了掌握丰富的茶叶知识外，还需要不断了解市场要求和茶叶消费的变化趋势。预测市场变化并更新经营观念是至关重要的。茶艺表演和文化推广也是吸引消费者的重要手段。可以通过举办茶文化活动、开设茶艺课程等方式，提高消费者对茶叶文化的兴趣和理解。

商品质量是茶叶经营中至关重要的因素。在采购茶叶时，我们必须严格把控质量关，不能讲人情。我们需要仔细观察茶叶的外形、闻其香度、测其水分、品其滋味等，并查看其叶底、评估价格。如条件允许，我们可以使用先进的检测设备。如果不确定，可以向专业技术人员请教，并要求供货商提供三证（营业执照、卫生许可证、商品检验合格证）。对于包装茶，我们需要了解对方是否有分装厂，并核查其手续是否齐全。我们需要拆开包装查看品质是否与实际相符。

茶叶具有极强的季节性，储存要求非常严格，种类繁多。经营者在进货时需要有清晰的头脑，根据经营规模、上年销售量以及当前市场动态来预测当年的销售情况，适当进货。对于高档名优茶，更要谨慎，不要为了高利润而盲目进货。建议采取卖多少进多少的策略，避免积压。对于新入行的经营者，更需要多向行家请教，多跑路，因为一旦积压大量茶叶，陈茶的贬值损失是无法承受的。

作为批发商或厂家的零售商，我们需要建立信息档案，以便在缺货时及时联系，避免缺货与积压的矛盾。

消费者对茶叶的需求多种多样，经营者应适应市场需求，尽量提供品种齐全的茶叶。除了主营品种外，不应拒绝其他品种。对于冷门货，可以少量进货，并留下供货者的联系方式以备急用。

茶叶的好坏最终由消费者决定。经营者应根据消费者口味供货。不同地区消费者口味不同，如北方喜欢花茶，南方喜欢绿茶。经营者需要经常调研，与消费者广泛接触，针对需求更新口味。

茶叶的销售价格一直是个难题。前期价格过高会使消费者望而却步，而过度竞争又可能导致价格过低，甚至低于成本价。我们需要制定合理的定价策略，考虑进货成本、经营成本以及合理利润，并参考市场价格来制定价格。既不能追求暴利，也不要陷入低价竞争。对于名优茶和特种工艺茶，由于其特定的艺术价值，定价可以稍高。

在商品全方位立体结构方面，除了品种齐全外，还要增加茶叶的不同等级。例如，“黄山毛峰”有明前特级、特级、一级等。可以经营与茶叶相关的商品，如茶具、茶书、茶点等。还可以采取不同的包装与储存方式，如锡箔袋包装的花茶、冰柜保鲜的绿茶等。主体结构要根据不同地区和消费者的需求来制定，经过市场调查后确定，不能盲目模仿或拼凑。

商品的陈列对茶叶店的形象至关重要。不同种类的茶叶以及与茶相关的商品需要合理陈列。首先是分类陈列，如绿茶区、红茶区、保健茶区等。其次是档次陈列，让消费者一目了然。最后是整个布局，根据店铺的整体环境，将茶叶、茶具等与店内结构结合起来，构成一幅吸引人的立体画面。

有条件的茶店可以与品茶、茶艺连为一体。如果茶店面积允许且经济实力允许的话，可以设立一个别致的小茶馆，环境优雅，提供古筝、古琴演奏等服务，别有一番情调。收费要合理，不能附带酒类、烟类等。这样顾客在品茗之后，购买欲望会大增。

茶叶是一种娇贵的饮料，店内卫生至关重要。店堂必须干净，每天至少清抹两次以上，周围环境也要特别注意。在同一茶店内，绿茶与花茶要分开存放，名优茶更应注意。与茶叶不能混在一起的商品绝对不能放在茶店经营。一旦发现异味要迅速消除污染源，以免对茶店的无形资产造成损害。

经营茶叶店的若干准则和策略

在商品交接时，我们要文明礼貌，避免任何商品损坏或随意丢弃。面对一些无理取闹的顾客，我们应以和为贵，避免冲突，耐心解答，热情服务每一位顾客。

下班时，需确保现金清点无误、货款上缴无误、营业工具整理妥善、货架清洁整齐。执行柜台规定，如不准在柜台内聊天、嬉笑、打闹等。制度的存在不只是形式，必须长期坚持执行。营业员不仅要做好售前、售中服务，更要重视售后服务，给顾客留下良好印象。对于因茶叶口味不适需要退换的顾客，应无条件接受并处理妥当。重视顾客反馈意见，建立顾客档案。

广告与促销对提升商家业绩至关重要。利用电视、报纸等媒体进行宣传，或者通过印制小广告进行推广都是不错的选择。促销方式应多样且充满吸引力，如优惠活动或购买后赠送茶相关礼品等。诚信是经营之本，不可欺骗顾客，言行一致是关键。

茶叶作为特殊消费品和艺术品的特性决定了顾客对其接受和评定过程的长度。经营者需有耐心，不能因短期内无盈利而轻易放弃。坚持宣传并针对顾客需求不断改进是长久之计。考虑逐步走向连锁化经营。当茶叶店积累了一定的无形资产和效益时，应总结经验、培训人才，稳健扩张，走向连锁化，以节约成本、增强竞争力。

关于如何经营好茶叶店，选址是首要考虑的因素。“地气”和“人气”至关重要。“地气”要考虑商业氛围与茶叶商品的匹配度，“人气”则是看顾客流量及购买动机。选址可归纳为以下地段：繁华商业中心、宾馆饭店群附近、交通大道、居民区等。针对不同地段和居民层次，茶叶店的经营风格也应有所不同。

茶店的装饰需突出茶叶经营特点，使顾客产生和谐美的心理感受。装饰分为外装饰和内装饰，外装饰吸引顾客进店，内装饰则激发购买动机。丰富的茶叶知识是经营茶叶店的基础。包括简单的茶叶栽培知识、茶叶的产地、种类、加工等。不断了解市场需求，预测茶叶消费趋势，更新经营观念。

经营茶叶店需综合考虑多个方面，包括商品交接、售后服务、广告宣传、选址、装饰以及茶叶知识等。只有综合考虑并不断调整策略，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。