1. 培训内容主要是酒吧经营与服务等方面的知识，以便使员工对酒吧有具体、详细的了解，从而使他们更好地投入到工作中去。

2. 经营者要加强员工素质和修养的培训，使员工正确认识自己的职业，改正不正确的思想观念，树立自信心，使员工乐于工作，努力工作。

3. 服务技巧是员工培训的重要内容，需要定期或不定期地对员工进行这方面的培训。如员工待人接物的语言技巧等。

酒吧营销是做什么的

1. 一个高品位的酒吧应该营造高品位的环境气氛。酒吧是供人们休闲娱乐的场所，应该营造出温馨、浪漫的情调，使顾客忘记烦恼和疲惫，在消费的过程中获得美好的感受。

2. 酒吧卫生在顾客眼中比餐厅卫生更重要。因为酒吧供应的酒水都是不加热直接提供的，所以顾客对吧台卫生、桌椅卫生、器皿洁净程度、调酒师及服务人员的个人卫生习惯、洗手卫生等非常重视。

3. 氛围和情调是酒吧的特色，是个酒吧区别于另一个酒吧的关键因素。酒吧的氛围通常是由装演和布局，家具和陈列，灯光和色彩，背景音乐及活动等组成。酒吧的氛围和情调要突出主题，营造独特的风格，以此来吸引客人。

4. 酒吧员工的仪容、仪表，直接影响酒吧的形象。

5. 按酒吧要求着装，保持整洁、合身，反映出岗位特征。

6. 通过脸部表情及眼神变化来吸引顾客，即眼神应允满自信神采。

7. 通过礼貌的语言，来表达对顾客的关心和重视。

8. 酒吧员工标准的服务规范，体现了酒吧的团体精神和员工的合作精神，给客人一种训练有素的感觉。

9. 酒吧员工的工作态度和精神面貌，给客人留下深刻的印象，强化酒吧的形象。

酒吧服务员培训及服务流程

1. 上班时间（正常情况和特殊情况）。

2. 检查个人的仪容仪表、精神状态。

3. 班中用品是否齐全（个人工具）。

4. 按分配的工作岗位进行卫生打理后检查《按环境卫生打理标准》。

5. 检查服务设施设备是否能够正常动作。

6. 明确营业时间，保持人员全部在岗。

7. 在主管确定的岗位以跨立姿势等待客人[正确的姿势：在立正的基础上，左脚向左迈大半步，双脚距离与肩同宽，重心落于双脚，双手相交扣于后腰（女以左手握右手大拇指，右手其余四指扣于左手背，自然放于小腹处）要求头正，肩平、表情柔和。

8. 客人1.5-2M或感觉与客人目光相遇时，开始行礼（鞠躬）动作要领：以腰部为轴，整个腰及肩部向前倾15-35°鞠躬的同时并向客人问好。

9. 带位、问请客人是否留座，如没留座必须问清楚共有几位，以便合理的安排客人就座，也可根据厅里客流情况灵活安排，带到座位后，帮客人拉开座椅请客人入座，点燃蜡烛，并马上通知接待员开卡登记。

10. 当客人入座后，要主动上前推销酒水、饮料或小食等出品，推销时要注意推销技巧，记住客人的好；要求熟记餐牌知识，以公司主打酒为主。

11. 问清客人所需的品种、数量、规格、冷热等，复述以上内容让客人确认后迅速点单。

12. 要求转台的两区域人员密切配合，避免发生漏出品、出错品、上错台等情况发生，每位服务员都应积极配合传菜所需出品送到相应台号，点完单后如一定时间内出品未到位及时到出品部跟单或报告上司跟踪。

13. 勤于巡视、观察客人的服务要求，能在客人想到尚未开口之前做到，如为客人拿杯、加色盅、开酒、点烟等，努力为客人提供微笑、温馨、超前的服务。

14. 清台、清理台面的空瓶、空罐、瞻杯、空碟、垃圾；经常收换烟盅，烟盅是不得超过3个烟头，抹净台面水渍、酒渍，保持台灯有电，保持台面干净、整齐、疏朗，清理时尽量不要影响客人（找准最佳的服务时机，利用清台的机会了解客人的消费习惯，以便进行促销）。

15. 留意客人是否将离座，上前拉开座椅，询问客人是否要保留座位，如果不用，迅速浏览客人有无遗留物品，有无公司物品用具损耗。侧立恭送客人。

16. 确定客人离开后，迅速清台（玻璃器皿应轻拿轻放，严禁在杯筐里推积，以减少不必要的损耗）仔细清理台面，恢复班前迎客状态，等待另一轮服务。

17. 清理所有台面，打扫区的环境卫生，检查服务设施，桌椅有无损坏，如有则马上上报采取23、对于营销的差异性表达，我们要在交流中寻找不同之处，尽量避免声调单一和重复，以减少发音困难的词汇和避免过于俗套的措辞。

24、在语言和字形的运用上，我们要避免那些容易混淆的词汇，确保信息的准确传达。

25、酒吧的标志设计是推广的关键环节。一个美观且符合酒吧风格的标志设计不仅能够引起顾客的注意，更能深化顾客的记忆。一般而言，酒吧的招牌或标志中常会含有“Bar”、“Club”等字样，以此来体现酒吧的特色。

26、酒吧为提升自身的知名度并扩大销售，通常会采用精美的广告宣传品进行推广。这些广告制品不仅放置在桌上、柜台上，还会张贴在店内的墙上，精美的设计往往让人难以忘怀，从而加深对酒吧的印象。

27、对于饮品展示，我们应清晰明了地介绍给顾客，特别是那些具有特色的饮品和主打产品。这样不仅能吸引顾客的目光，还能激发他们的消费欲望。

28、价格策略也是营销的关键一环。当酒吧提供折扣价、优待券或其他形式的赠品时，我们应详细地向顾客传达这些优惠信息，并借助精美的广告向大众进行宣传，以此吸引更多的顾客。

29、酒吧的营销策略应注重与顾客建立深厚的友谊关系。我们希望顾客不仅能感受到酒吧的娱乐氛围，还能结识到新的朋友（即顾客与顾客之间的互动）。对于营销部门的人员，我们希望他们不仅能与客人建立友谊，还要深入到顾客的生活中，成为他们生活的一部分。

30、如果你的朋友从事酒吧营销工作，那么这取决于他具体负责的方面。无论是哪个环节，都需要他用心去经营和投入，以实现酒吧的营销目标。