应着重提升员工的专业技能和服务水平，让他们熟练掌握接待、服务、礼仪等基本知识。具体来说，可以包括以下几个方面：

一、接待礼仪培训

1. 掌握接待人员的职责和礼仪要求，包括迎接客人的举止、问候用语等。

2. 熟悉不同国别客人的接待礼仪，考虑到他们所能接受的礼仪习惯。

二、客房服务技能培训

1. 客房清洁和整理流程的学习，确保客房的卫生和质量。

2. 掌握客房服务设备设施的使用和操作，如空调、电视、音响等。

三、酒店礼仪培训

加强员工对酒店礼仪的认识，包括仪表仪态、言谈举止等，以提升酒店的整体形象。要强调服务意识的提升，如对待客人的需求要积极响应，关心并尽力满足客人的要求。

四、销售技能培训

教授员工如何推销酒店的产品和服务，包括客房、餐饮、会议等设施。要让他们了解客户的需求，提供个性化的服务，提高客户满意度。

五、应急处理和安全培训

教导员工在紧急情况下如何处理，如火灾、突发事件等。要强调酒店的安全规定，让员工了解如何保障客人的安全。

六、团队协作和内部沟通培训

提升员工的团队协作能力，让他们学会与其他部门的同事高效配合，共同为客人提供优质的服务。

通过以上全面而深入的培训，新员工将能迅速适应工作岗位，提供优质、专业的客户服务，从而提升酒店的整体运营效率与客户满意度。也能让酒店的品牌形象得到提升，吸引更多的客户前来入住。酒店是一个注重标准化管理的行业，每个岗位都有相应的工作程序。为了提供优质的服务，遵守相关标准至关重要，这能够将复杂的系统简化，持续化和程序化服务，并将琐碎的工作制度化。标准化是现代酒店管理的显著标志。

对于酒店给宾客的第一印象，员工的仪容仪表至关重要。这包括制服、工卡、工袜、工鞋、个人卫生等方面。制服的设计需考虑卫生和安全因素，使用保护性的布料，便于洗涤、透气和健康。制服也可以帮助推广酒店的产品，不同酒店的制服与部门相配合，形成独特的主题和色调。

对于员工个人而言，必须确保制服的整洁，注意细节，如剪断露出的线头、常换洗衣服、保持制服和衬衫烫平整等。工卡应佩带在正确的位置，保持干净。工袜和工鞋也要符合酒店要求，保持清洁。

个人卫生方面，要改善和保护健康的工作条件与环境。包括头发、化妆、牙齿、手的清洁、身体的清洁以及首饰等方面。员工需要经常检查自己的仪表，避免在宾客面前出现不雅的行为，如吃东西、拍衣服、咳嗽等。

仪态是一种自我约束，是保持镇定自若和尊严的能力与表现。在工作中应避免不雅行为，如左顾右盼、摇头晃脑等。坐姿、站姿和走姿也要符合规范，展现出优美而典雅的姿态。男性和女务员在站立时略有不同，但都要保持身体直立、挺拔。

一、身体姿态详解

⑴ 面部表情：双眼平视，下颚微收，口唇轻闭，面带和煦的笑容。

⑵ 头部姿态：保持正直，双眼不斜视，以展现尊重。

⑶ 身体姿势：挺胸、收腹，双肩自然下垂，颈部与衣领紧贴。

⑷ 手臂与手部动作：手臂伸直并放松，手指自然微曲。双臂自然前后摆动，幅度约35厘米，外展时不要超过20’。

⑸ 脚步移动：行走时身体略向前倾，重心置于前脚掌，由大腿带动小腿前进。脚跟先着地，随后将身体重心移至前脚，保持直线行走。步速与步幅是正确行走姿态的关键，服务员在工作中应保持稳定的步速，男服务员每分钟约110步，女服务员每分钟约120步。步幅方面，男服务员约40厘米，女服务员约30厘米。

二、身体语言的解读与运用

⑴ 身体语言的重要性：身体语言能够真实反映我们的情感和态度。

⑵ 向宾客传递积极信息：我们必须确保我们的身体语言传递出乐于效劳的信息，避免让宾客感到不受欢迎或不舒服。

⑶ 观察宾客反馈：通过观察宾客的身体语言，我们可以了解他们是否满意，是否需要更多帮助。

⑷ 避免负面身体语言：在工作中应避免一些不适当的身体语言，如过于随意的目光接触等。

三、日常服务中的沟通技巧

每日自我检查包括：

A. 背是否挺直，姿势是否得体。

B. 笑容是否足够灿烂，眼神是否充满活力。

C. 面部表情是否友善、亲切。

D. 与宾客交流时，是否有目光接触。

还要表现出尊重的态度，友好相处，不轻易下结论，同情理解他人，检点自己的言行。

四、与宾客的交流艺术

⑴ 赞美宾客：学会发现并赞美宾客的优点，但赞美要真诚，不要过于肉麻。

⑵ 控制语调：根据环境调整说话音量，以与他人相仿的音量进行交流。

⑶ 避免敏感话题：不涉及宗教、政治等敏感话题，以及他人的私事和尴尬话题。

五、需避免的行为举止

在有宾客的场合，应避免一些不礼貌的行为，如伸懒腰、伸腿等。开关门时要避免用力过猛，以维护专业形象。