现代酒店业务多元且不断创新，销售部门肩负市场开拓、客源组织以及酒店客房销售的重要任务。其具体流程与人员要求如下：

1. 在总经理和市场销售总监的领导下，负责酒店的市场开发与客源组织。

2. 及时掌握国内外旅游市场动态，分析市场趋势并制定销售计划。

3. 与国内外客户紧密联系，了解市场需求，积极参与旅游宣传促销活动，建立稳定的客户关系。

4. 定期走访客户，收集反馈意见，调整销售策略，提高酒店市场占有率。

5. 协调各部门关系，加强横向沟通，共同做好接待与销售工作。

6. 合理调配人员，提高员工工作效率与业务水平。

对于销售部门人员，要求如下：

1. 强烈的事业心和责任感，善于社交，热情待客。

2. 工作认真负责，善于捕捉信息，勇于开拓，敢于负责。

3. 作风严谨、求实，注重实践，不谋私利。

4. 熟悉酒店销售学、管理学，掌握旅游经济学、旅游心理学和公共关系学知识。

5. 了解旅游市场动态、特点和发展趋势，熟悉与各部门沟通联系渠道。

6. 熟悉国家和酒店有关销售价格调控和工商法规和政策。

7. 根据酒店销售策略和市场需求，提出适合酒店的销售计划。

8. 根据客源市场变化，巩固传统市场和客户，积极开发新市场和新客源。

9. 有效组织和调动员工的积极性和创造性，积极开展销售工作。

10. 能妥善处理工作中遇到的问题，与客户保持良好沟通。

11. 能按照酒店经营方针开展宣传促销工作，提出可行的销售计划。

12. 具有较强的社交能力，能在各种场合与不同层次人员交谈，争取各有关方面的支持和帮助。

13. 熟练掌握一两门外语，能熟练运用外语进行业务工作。

14. 从事前台或销售工作五年以上，经过岗位资格培训并取得“岗位培训证书”。

15. 身体素质良好，仪表端庄，精力充沛。

二、酒店新员工入职培训内容——酒店意识与制服规范

酒店意识是酒店员工职业素质的体现，包括服务意识、公关意识、成本和效益意识、标准意识等。新员工在入职培训中需要深入理解并实践这些意识。

关于制服口袋和个人物品放置的注意事项

一、制服口袋的使用：

1. 制服口袋内不要随意放置物品，以防变形。

2. 随身携带的物品应放在较低的口袋中，以防弯腰时掉落，造成不便。

二、工卡名牌的佩戴：

1. 工卡应正确佩戴在左胸口正上方10cm处。

2. 保持工卡的干净整洁，无任何污损。

三.袜子要求：

1. 穿着酒店要求或提供的工袜，检查袜子是否有洞或拉丝，及时更换。

2. 男员工应穿黑色或深色的袜子。

3. 女员工穿肉色丝袜，避免露出袜口，以防划痕。

四、工鞋的要求：

1. 穿着酒店要求或提供的工鞋，工鞋颜色应为深色。

2. 确保鞋带系好，鞋面擦亮。

五、个人卫生与环境：

个人卫生不仅关乎个人健康，也影响工作环境的质量。

1. 男士和女士应注意发型是否整齐，是否染其他颜色。

2. 淡妆上岗，口红颜色选择恰当。

3. 保持口腔清洁，去除食物残留，避免上班前食用有刺激性气味的食物。

4. 经常洗手，保持手部清洁，不留长指甲，避免使用颜色鲜艳的指甲油。

5. 每天洗澡，保持身体清洁，不使用过浓的香水。

6. 避免佩戴过多的首饰。

六、日常检查项目：

1. 衬衣是否干净，特别是袖口是否干净，是否与制服相匹配。

一、关于你的表情与态度

你是否展现出友善、平易近人的面部表情？在与宾客交谈时，你是否注重目光接触，表现出尊重与关心？尊重长者、地位高的人，与周围的人友好相处，以真诚的态度对待每个人。避免轻易下结论，在资料不充分的情况下保持沉默和稳重。同情他人，以积极的心态面对他人与事。也要检点自己的言行，注意日常说话的措辞和做事的分寸。

二、交际中的细节与建议

在与宾客交往时，学会赞美他们，给予友善的微笑。找出你真正欣赏的方面赞美对方，但避免盲目肉麻的赞美。请教宾客关于他们所在国家或地方的风俗习惯、旅游名胜，拉近彼此的距离。注意说话的音量，配合周围环境和他人的音量，避免谈话中出现忌讳话题。

三、酒店前台的培训内容概览

酒店前台的培训内容涵盖了多个方面。学习并理解酒店的企业文化、核心价值观和规章制度。明确前台工作职责，包括入住登记、退房办理和客户服务等。还要掌握房间预订流程和客房知识。

在服务方面，新员工需要接受服务礼仪与沟通技巧的培训，学会如何以微笑服务、使用服务用语等。也要熟悉酒店的产品知识，包括各项服务项目和房间的价格体系。学习如何进行客房和其他产品的推销，满足客户需求。

新员工还需熟练掌握前台操作系统，包括客房预订、入住和退房流程中的系统操作。熟悉各种报表、通知、表格的填写与管理也是必不可少的。

新员工还需要接受应急处理和安全培训，了解如何应对突发事件和遵守酒店的安全规定。了解酒店周边的旅游资源和实用信息，以便向顾客提供咨询服务。通过团队协作与内部沟通的培训，新员工将学会与酒店其他部门高效协作，提升整体运营效率与客户满意度。