宾馆的培训通常包括员工技能培训、消防安全培训、酒店礼仪培训等几大类别。根据不同的岗位技能需求，培训内容会涵盖酒店管理、运营、团队建设、渠道销售、绩效管理、收益管理、OTA技巧、前厅销售技巧等方面。为了做好这些培训，酒店可能需要寻找相应的培训机构进行全面培训。对于小型酒店，做好基础培训即可。

### 二、如何提高宾馆的入住率

提高宾馆入住率的方法有很多，以下是一些建议：

1. 提高服务质量，让顾客有宾至如归的感觉。

2. 提高卫生质量，确保顾客能在一个卫生健康的居住环境中入住。

3. 开发新项目，例如钟点房、商务房等。

4. 开拓市场，例如联系旅游公司，提供车站至酒店的接送服务。

5. 推出优惠政策，例如住N送X、淡季优惠房价等。

除此之外，酒店还可以从以下几个方面入手：

1. 总结酒店本身的管理模式，找出问题。

2. 提高服务质量，实现多元化服务。

3. 进行宣传，邀请媒体进行实地报道。

4. 进行顾客满意度调查，让用户对酒店的服务质量进行评价。

5. 领导要以身作则，提高酒店的亲切感。

6. 业务员与旅行社等相关企业加强联系，以低价格、高服务质量取得盈利。

还有一些具体的策略，如临时休息的半价或打折、会员制度、辅助服务跟上、推迟退房等，也可以提高酒店的入住率。

### 三、宾馆培训管理制度

宾馆的培训管理制度包括以下几个方面：

1. 新员工在上岗前需全面了解酒店，熟悉其规章制度，建立基本的服务意识。

2. 培训期间需要打卡，不得漏打或代打。

3. 员工进出酒店需走员工通道，使用员工洗手间。不准使用客用设施。

4. 在培训教室内不准吸烟、进食，也不得大声喧哗或吵闹。

5. 参加培训的员工需认真做好笔记。

7. 所有新员工在完成入职培训后，必须接受考核，通过考核后方可正式上岗工作。

8. 在培训期间，若员工严重违反培训规定，酒店将不会录用该员工。

9. 每位新员工都必须参加由培训部主持的新入职培训课程。

10. 完成入职培训后，员工必须通过培训部的考核，否则人事部不会予以录用。

11. 新员工在参加入职培训时，必须遵守培训纪律，对于严重违反纪律者，人事部不予录用。

12. 新员工参加入职培训时，不得迟到、早退或违反课堂纪律。如连续三次被培训人员提出警告，将取消其培训资格。

13. 在培训期间，无故旷课两次的员工将被取消录用资格。

14. 新员工入职考核有两次机会，补考不及格者，人事部不予录用。

15. 每位领班主管必须完成“领班主管专题培训”。

16. 未接受领班主管培训并考核及格的员工，不得晋升或转正。

17. 对于未完成两个专题培训的员工，将视为不及格，取消其受训资格。

18. 迟到或早退一次，将受到口头警告，三次口头警告将累计为一次书面警告。

19. 无故缺勤一次，将受到书面警告。

20. 员工如需请假，须向所在部门经理书面申请，并得到同意。

21. 培训部不接受口头请假，否则将按无故缺勤处理。

22. 受训人员必须遵守课堂纪律，违反一次将受到口头警告。

23. 被取消培训资格的员工，三个月内不得晋升或转正。

24. 每位员工都必须接受“优质服务培训专题”的培训。

25. 未接受培训并考核及格的员工，不得参与优秀员工评选。

26. 对于未完成两个及以上专题培训的员工，将视为不及格，取消其受训资格。

27-30. 关于迟到、早退、无故缺勤的规定与上述18-20相同。

31-33. 培训部必须提前通知相关部门培训事宜，若因部门经理原因导致员工未参加培训，责任将由相关部门承担。公共课程分为必修课和选修课。在培训通知中列出的员工必须参加公共课程。未列出的员工可选择参加选修课。违反课堂纪律的员工将受到口头警告。违规两次的员工不得晋升、转正或调换部门。再次强调请假需书面申请并得到部门经理的同意。未经许可的缺勤将按无故缺勤处理。此外每位员工还必须根据其职位级别参加相应的外语培训。受训人员可以向培训部门提出申请免培训但必须经过考核认可否则未经培训的不能享受相应级别的职位待遇违反课堂纪律多次的员工会被取消受训资格并视为不及格同样受训员工的迟到早退和无故缺勤等情况也需要引起注意以免引起不必要的后果最终强调受训人员必须遵守课堂纪律若有违反会受到相应的警告和处理措施