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    N700312428 餐饮企业精细化管理与标杆标准化运营 216
    课程描述:
    管理模式建立培训 【学习目的】: 在当今竞争激烈的市场中,企业要想获得持续性的胜出,必须建立自身的核心竞争力! 打造核心竞争力从本质上来说就是打造一支不断复制,追求卓越的组织。当下的中国的 企业普遍处于转型变革时期,粗放型到精细化的全面提升过程中如何快速有效的转型是 每个企业家都苦苦思考的问题!现实情况是缺少有效的对照,缺少有效的操作方法,而 且任何的企业变革内部的阻力总是如此之大
    适合人员: 高层管理者  中层领导  其他人员  
    培训讲师: 万新立
    培训天数: 2天
    培训费用: ¥元

    管理模式建立培训

    【学习目的】:
    在当今竞争激烈的市场中,企业要想获得持续性的胜出,必须建立自身的核心竞争力!
    打造核心竞争力从本质上来说就是打造一支不断复制,追求卓越的组织。当下的中国的
    企业普遍处于转型变革时期,粗放型到精细化的全面提升过程中如何快速有效的转型是
    每个企业家都苦苦思考的问题!现实情况是缺少有效的对照,缺少有效的操作方法,而
    且任何的企业变革内部的阻力总是如此之大,困难总是如此之多而员工的责任心弱、敬
    业精神差、缺少积极主动这些现象每天都困扰是每个组织管理者,而标杆标准化的培养
    和打造在当下就显得如此之重要!那么如何去改变,怎样操作成为每个企业家及管理者
    必须要面对的问题!
    为解决当下很多企业的经营困境,大幅度提升企业的利润,通过本课程精细化管理与工
    匠精神的剖析旨在让企业管理者走出“努力没回报,辛苦不效率”的困境,使企业轻松获
    得高额且持久增长的经济回报,不论各行各业皆能起到执行落地,立竿见影的效果,从
    而迅速提升企业总体效益,达成公司的战略目标。

    【重要收获】:
    掌握企业精细化管理的原理、方法,正确建立工匠精神的思维、步骤。用标杆标准化
    管理模式建立本企业的精细化管理,从立标到最终创标达成持续改进,持续增效的目的
    ;通过精细化管理与工匠精神打造的系统方法、要点解读、简便实用的模式分析工具剖
    析及现场的训练,帮助您迅速掌握其建设要点。

    【适合对象】:
    董事长、总经理、执行副总、营运总监、行政部经理

    【培训方式】:
    讲授演讲、互动分析、问题讨论、工具应用和实战案例分析、现场训练相结合

    【课程大纲】:
    一、前沿
    颠覆与重塑之反思企业管理现状;

    二、上篇 企业精细化管理
    2.1精细化管理实施之“四化三件事”;
    2.2精细化管理之注意事项;
    2.3构建精细化的四大关键;
    2.3.1关键一:建立企业定位精准化;
    2.3.1.1案例分析:深圳五谷芳餐饮集团精准定位;
    2.3.1.2工具解读:“ SOWT”工具操作要点;
    2.3.2关键二:建立企业未来发展明晰化;
    2.3.2.1案例分析:老碗会餐饮连锁公司未来展望;
    2.3.2.2工具之一:《战略目标规划表》解读;
    2.3.2.3工具之二:《企业三层业务链》解读;
    2.3.2.4工具之三:《企业三层管理链》解读;
    2.3.3关键三:建立管控工具系统化;
    2.3.3.1案例分析:广州渔痴鱼醉年度餐饮目标研讨会;
    2.3.3.2年度目标设定内容及要点;
    2.3.3.3工具之一:《企业年度目标计划表》解读;
    2.3.3.4工具之二:《部门年度目标计划表》解读;
    2.3.3.5工具之三:《公司年度结果总结表》解读;
    2.3.4关键四:建立岗位职责标准化;
    2.3.4.1案例分析:瑞恩钻石集团公司岗位职责分析会;
    2.3.4.2岗位职责的本质说明;
    2.3.4.3工具之一:《企业岗位说明书》解读;
    2.3.4.4工具之二:《企业职责权限界定表》解读
    2.4本阶段总结;

    三、下篇 标杆标准化运营
    3.1标杆精神的定义;
    3.2剖析:日本汽车工业何以称霸世界?
    3.3案例分析标杆精神在中国企业;
    3.3.1案例分析之:海尔文化创造中国制造奇迹;
    3.3.2案例讨论之:老碗会打造陕西精神背后的力量;
    3.3.3案例讨论之;胖东来的“员工第一”的极致幸福文化;
    3.3.4讨论:企业家情怀精神是否是工匠精神?
    3.4标杆标准化企业落地方法
    3.4.1标杆落地的标杆四步法;
    3.4.2标杆四步法解析立标、对标、达标、创标精要;
    3.4.2.1立标发动全员找问题;
    3.4.2.1.1步骤一:确立方向定目标;
    3.4.2.1.2步骤二:树立标杆定指标;
    3.4.2.1.3步骤三:持续立标并完善;
    3.4.2.2对标自我纠偏定方案;
    3.4.2.2.1步骤一:制定方案;
    3.4.2.2.2步骤二:报送方案;
    3.4.2.2.3步骤三:审核方案
    3.4.2.3达标自我完善抓落实;
    3.4.2.3.1步骤一:方案实施;
    3.4.2.3.2步骤二:方案追踪;
    3.4.2.3.3步骤三:方案评定
    3.4.2.4创标自我提升重创新;
    3.4.2.4.1步骤一:标准确立;
    3.4.2.4.2步骤二:创标建模;
    3.4.2.4.3步骤三:持续改进;

    四、课程总结

    管理模式建立培训

      本课程名称:管理模式建立培训-构建精细化课程
    参加课程日期:    
    公司名称: 联系人:
    手机: 座机电话:
    在线QQ: 参训人数:  人
    备注:
         
      付款方式
    已开课时间:
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    万新立
    会员可见
    会员可见
    会员可见
     
    培训类型:
    培训费用:
    培训地址:
    适合人员:
    培训时间:
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