一、引言

本次会议旨在讨论酒店客房部的工作进展及相关改进事项。客房作为酒店为客人提供的住宿及休闲所，其管理和服务质量对酒店整体评价至关重要。为此，我们制定了此次会议记录范文，供参会人员参考。

二、工作内容与要求

1. 值班经理工作

值班经理需负责酒店日常经营情况的掌握，调整工作思路，发现问题、思考问题并解决问题。要求值班经理了解酒店经营状态，调整工作重点，做好补位、沟通和改善工作。

2. 服务理念与管理制度

各经理需贯彻速8酒店“干净、有好”的服务理念，实施酒店服务十八条要素。建立健全各自部门管理制度和操作手册，优化工作环境，为宾客营造良好的体验。

3. 质量管理

加强客房卫生管理，注重细节清洁。前台减少服务差错，提高语言能力。工程部需检查设备设施，节约用水用电。保卫部门需明确工作内容和重点。

三、培训与管理

制定整体培训计划，各部门认真执行。加强员工管理，包括招聘、纪律、行为、规范、考评、激励等。要求各位经理下功夫，花心思做好相关工作。

四、沟通与合作

加强团队沟通，避免各自为阵、自以为是。各位经理需认真翻阅值班记录，妥善处理工作。加强自身的业务知识学习，提高业务能力。

五、各部门具体事项

1. 前厅部：解决人员紧缺问题，加强各项工作的检查及新员工的培训。

2. 客房部：督导消毒工作，清理布草间，培训卫生知识，加强服务质量。特别强调员工当班期间严禁外出帮客人购买东西，坚决杜绝类似事件发生。针对新员工培训问题，客房经理需克服文化底子低的困难，加强新员工的培训工作。

3. 其他部门：根据各自职责做好相关工作，如市场部关注房价调整、会展信息及节假日调休时间等；工程部关注硬件设施等。

六、会议小结与工作计划

所有管理层需保持手机待机状态，保证酒店管理工作不脱节。各部门需做好本周工作小结及下周工作计划。请关注特殊时期的会议团队入住情况，如4月8日-14日将有会议团队入住。关注客房上线要求及服务质量问题。

七、注意事项

1. 着装配饰、发型淡妆、精神饱满、积极思考工作相关。

2. 传达公司会议精神及新运营政策/活动。

3. 请各位员工注意以上事宜，各管理层督促落实。

一、关于销售、餐饮与销售部门的VIP客户划分及接待调整

根据我店实际情况，销售、餐饮与销售三大部门将选择恰当的方式调整VIP客户的划分标准，从而确定不同级别的待遇。团体客户、VIP客户以及协议客户统一由销售部总负责协调接待。

二、员工团体意外险落实及相关保险细则确认

我们将与总部核实确认保险具体细则，如保险期限、保额、赔偿方式等，以确保员工团体意外险的落实。

三、严格执行《员工手册》规定，规范人事休假管理

我们将严格规范执行《员工手册》的要求内容，原则上不允许出现白条证明。人事部门在休假方面将严格把关。

四、户外招聘点工作管理

户外招聘点将始终保持工作人员在岗，各部可安排轮流坐岗接待求职者。要求应聘员工着装整齐，以维护酒店形象。

五、酒店管理制度化与人性化

我们酒店实行人性化管理，但相关规章制度应当严格规范执行，不得违背。每周将定期对员工宿舍进行安全检查并做好记录。强调劳动纪律的管理，改进工作作风，严格考勤管理制度。

六、网络申请与财务部工作

财务部将根据我店网络实际情况书面说明，向总部申请更换网络，以保证酒店网络日后的正常运转。

我们将配合人事做好户外招聘工作，补充人员，安排部门员工进行实操培训。同时向总部申请备用金，审核采购合同。召开部门工作会议，做好工人返回安全管理工作。安排人员对员工宿舍天花板管道架边角进行包装，以免碰伤。继续开展市场调查工作，与资讯协调对酒店进行网络推广。销售部门服务涉及餐饮、房务部分将与两部门沟通确定具体流程。

七、酒店员工培训管理制度

本管理制度适用于酒店的全体员工。为提高员工思想道德素质、专业技术水平和工作能力，达到提高员工绩效和组织效率、促进员工个人全面发展和酒店可持续发展的目的，特制定此管理制度。酒店设二级培训管理体系，由人力资源部组织实施酒店级培训，部门负责人组织实施部门级培训。培训内容包括知识培训、技能培训和素质培训。不断实施专业和相关专业的新知识培训，使员工具备完成本职工作所必需的基本知识和迎接挑战所需的新知识。培训形式包括酒店内部培训、外派培训和员工自我培训等多种形式。酒店鼓励员工利用业余时间参加各种提高自身素质和业务能力的培训。人力资源部负责酒店年度培训需求的搜集及酒店级培训计划的编制、实施和控制，包括设立培训目标、设计培训项目、实施和评价培训等。而部门级培训计划的编制、实施、评价则由各部门具体负责。本文还规定了员工在培训方面的权利和义务以及相关的管理规定和注意事项。年度培训计划的编制包括员工提交培训需求表、部门负责人汇总并上报需求表、人力资源部结合部门需求制定年度培训计划等步骤。二、培训计划实施细则

一、实施方案制定

人力资源部门需依据培训计划，精心制定实施方案。该方案需详细列出以下内容：

1. 培训的主办部门、培训对象及目标。

2. 培训内容和方式，明确培训的课程设置及授课形式。

3. 确定参与培训的学员和讲师，制定详尽的培训时间表。

4. 编制培训经费预算，并上报酒店领导审批。

5. 实施方案需以酒店文件形式下发至各部门，并确保得到酒店领导的批准。

十二、计划外部门培训申请流程

对于不在酒店年度培训计划内的培训，各部门需填写《计划外部门培训申请表》，详细列明培训内容及目的，提交至人力资源部。人力资源部审核后，需经酒店领导同意并讨论批准，方可由相关部门在人力资源部的指导下组织实施。

十三、外派培训申请表管理

员工如需临时参加外派培训，需经所在部门负责人同意，并填写《外派培训申请表》。此表需经人力资源部审批及酒店领导核准，以确保培训的顺利进行。

十四、培训计划调整机制

培训实施应遵循人力资源部制定的培训计划。如需调整，需向人力资源部提出申请，并上报酒店领导审批，以确保培训的顺利进行。

十五、培训过程管理与审核

人力资源部负责培训过程的监管和审核。酒店级培训记录由人力资源部保存，而部门级培训记录则需保存在相应部门。

十六、其他部门职责与要求

1. 组织部门需负责协调培训场地、教材及培训通知等事宜，确保培训的顺利进行。

2. 培训考核形式包括笔试、实际操作、课堂提问等，由培训师在开课前将考核资料送至组织部门。

3. 人力资源部应定期召开培训评估会议，对各项培训课程的效果进行评估，并记录在案供后续改进参考。

4. 对于培训测验或考核缺席者，需在补考时参加，未参加者成绩以零分计。

十七、成绩评定与资料管理

每项培训结束后一周内，培训师需将员工的成绩评定出来，并登记在“培训考核成绩表”中，连同试卷一起送至组织部门，以建立完善的个人培训资料。

十八、培训评估对象与形式

培训评估对象包括培训师、受训人员及培训组织者。评估形式可采取问卷调查、测验式评估、演练式评估等多种定量和定性评估方式。

十九、经费管理

酒店每年将投入一定比例的收入作为培训经费，专款专用。根据酒店效益状况，可适当调整培训经费的数额。

三、酒店客房销售经理员工培训指引

针对酒店客房销售经理的员工培训，应着重于以下几个方面：

1. 专业技能与服务水平提升：通过系统化的课程和实操训练，提高员工的专业技能和服务水平，以满足客户的需求。

2. 综合素质与酒店礼仪培养：在专业技能的基础上，加强员工的综合素质培养和酒店礼仪教育，提升员工的形象和气质。

以下为具体培训内容及方法：

一、接待礼仪与送别规范：包括接站礼仪、到店时接待礼仪及送别礼仪等细节要求，注重服饰选择和客人国籍文化背景的考虑。通过模拟演练和实地操作的方式，使员工熟练掌握接待和送别的规范流程。

二、迎送工作中的具体事务：包括事前准备、协助工作、接待制度遵循等事项的说明及要求。要训练员工对酒店经营管理的理解与配合度，提升服务效率和客人满意度。同时要重视分别接待不同国籍客人的问题，如根据不同国籍人员及时更换欢迎语等细节问题。在接待过程中要重视与客人的沟通与交流，使用礼貌用语和恰当的称呼方式来拉近与客人的距离。对于客人的意见和建议要及时收集并反馈给相关部门进行改进和优化工作。同时要保持酒店的装修和环境卫生等工作要做到细致周到才能为客人提供一个舒适安全的住宿环境在提高服务品质方面还应当培养员工的自律意识和维护企业形象的文化理念及能力比如说进行主题性的企业文化知识竞赛或者开展员工文化活动等来增强员工的归属感和责任感。同时要重视员工的专业技能培训和知识更新以及业务能力的提升方面比如定期组织专业知识和技能培训班或者邀请行业专家进行授课等来帮助员工不断提高自己的业务能力和服务水平以满足不断变化的市场需求和客户需求以及提升企业竞争力等方面的需求。

3. 接待礼仪要求：明确接待礼仪的各个环节及要求，包括问候客人、与客人保持目光接触、平等待客、遵循先主后次等原则。通过培训和演练使员工熟练掌握接待礼仪的