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    企业管理中的细节把握与执行力提升之道
    讲师:lijs      浏览次数:3
    1. 企业文化是竞争之本,而人的素质则是企业文化的基石。管理的核心在于制度的建立与执行。像肯德基和麦当劳这样的快餐连锁店,其长久不衰的秘诀在于精细的流程管理。例如,麦当劳为保持食物新鲜度,对汉堡包的炸制时间有严格规定,七分钟后若未售出则需丢弃。这体现了一种对细节的极致追求。反观我国八大菜系,虽然美味多样,却因缺乏量化、细化的标准而难以实现连锁经营的统一口味。 2. 成功的领导者往往注重细节的把握

    1. 企业文化是竞争之本,而人的素质则是企业文化的基石。管理的核心在于制度的建立与执行。像肯德基和麦当劳这样的快餐连锁店,其长久不衰的秘诀在于精细的流程管理。例如,麦当劳为保持食物新鲜度,对汉堡包的炸制时间有严格规定,七分钟后若未售出则需丢弃。这体现了一种对细节的极致追求。反观我国八大菜系,虽然美味多样,却因缺乏量化、细化的标准而难以实现连锁经营的统一口味。

    2. 成功的领导者往往注重细节的把握。如美国国务卿鲍尔,他强调领导人必须充分掌握信息的进出,对于细节的把控要求极高。在参联会主席任期内,他因能提供准确的伤亡数字和代价分析而避免多次可能的战争。这表明,对细节的关注能够影响决策结果,甚至可能决定企业的生死存亡。

    3. 创新是现代企业不可或缺的元素。著名管理学家德鲁克认为,创新是知识经济的本质特征,也是企业持续发展的关键。曾经的一个报纸营销案例告诉我们,创新的思维能够带来市场的突破。例如,某报纸通过在街头报摊播放熟悉的歌曲来吸引读者,最终实现了销量的显著增长。这说明,只有不断创新和注重细节管理,才能适应市场需求的变化,为客户提供更好的服务。

    4. 习惯是潜意识的体现,细节是习惯的来源。正如一位名人所言,“播种行为,收获习惯;播种习惯,收获性格”。每一项工程、每一次服务都可以分解为无数的细节,只有严格遵循这些细节,使其变成一种习惯,才能真正做到卓越。团队的建设也是如此,需要经过格式化的培训,严格的操作规范和习惯养成。

    5. 企业的核心竞争力在于对细节的处理能力。在企业管理中,无论是工作安排、员工情绪管理还是竞争对手的动态分析,都需要关注细节。对每一个细节的把握和执行,都是企业竞争力的体现。

    6. 细节管理是企业管理的基础。海尔的管理层强调:“要让时针走得准,必须控制好秒针的运行”。这表明了细节管理的重要性。对于企业的管理者来说,关注每一个小环节、每一处小细节,是确保企业稳健发展的重要保障。千里之堤,溃于蚁穴,忽视细节可能给企业带来毁灭性的后果。

    7. “简单管理”并不等于粗糙管理。白沙集团的“简单管理”实际上是建立在细致的制度设计和流程管理基础上的。每一个细节都已经成为日常规范行动的一部分,这种对细节的极致追求是企业成功的关键。

    7、麦当劳作为员工密集型的企业,其生产和服务流程相当简单,其管理精髓却集中在“细节”二字上。麦当劳总裁弗雷德·特纳将麦当劳战胜竞争对手归因于对细节的极致追求。他强调:“我们的成功源于对细节的关注远超竞争者。竞争对手的管理层未能持续介入细节,缺乏对细节的深层关注。”公司创始人雷·克劳克曾表示:“我认为公司管理中,简约即是美。麦当劳的规模使其成为我所知最无结构化的公司之一,因此我强调细节的重要性。”

    为了将这一思想融入日常运营,麦当劳持续地将管理流程精细化。例如,一个新进的麦当劳员工可能会从最简单的工作开始,如炸薯条,然后逐渐学习制作奶昔、烤圆面包和牛肉饼等。员工们还会在特定的休息区域接受不断的培训,学习如何更好地制作汉堡、保持薯条酥脆等细节。麦当劳还创新地编写了《麦当劳手册》,将细节管理做到极致。这本手册详细描述了每个服务过程的细节,包括如何转动汉堡包、如何处置未售出的食品等,甚至是卖奶昔时的每一个步骤都有明确规定。如今,每家麦当劳连锁店都必须严格遵守这本手册的规定。

    正是这本手册的推行,使得麦当劳的员工能够各司其职、有章可循地工作。即使是新手,也能迅速学习和操作,保证任何人都能在短时间内胜任岗位。麦当劳的连锁经营特色在于其标准化、单纯化、统一化和专业化。为了保持高度的一致性,连锁店在店名、店貌、设备、商品、服务等方面都必须符合总部的规定。为了减少人为因素对日常经营的影响,各个岗位、各个工序、各个环节的运作都应尽可能简单化和模式化。在决策、采购、配送、销售等环节上,麦当劳也注重细化,不同职能截然分开。这些方面的细节执行都是麦当劳追求卓越服务、关注经营过程中每一项细节的具体体现。

    8、迪斯尼公司的成功离不开其创始人沃尔特·迪斯尼的独到眼光。他深知在追求卓越目标的过程中,那些看似琐碎的细节具有非凡的意义。沃尔特凭借艺术家般的直觉,意识到注重细节是实现他梦想的关键。为了给予受众神奇的体验,迪斯尼公司在细节方面投入了大量心血,形成了独特的风格。

    在动画电影制作方面,迪斯尼对细节的格外小心是其一大特征。例如,在电影《白雪公主和七个小矮人》中,一滴水珠从肥皂上滴落的场景,观众可以看到烛光中闪闪发光的泡沫,这种细致的表现给观众带来了审美享受。为了创造这样的电影魔术,需要极其熟练、才华横溢的艺术家们付出巨大的努力。而在迪斯尼乐园,沃尔特对细节的关注更是体现得淋漓尽致。他注重乐园的每个角落,为了确保顾客能享受到一次独特的、美好的旅程,他几乎在乐园的每个角落都留下了自己的痕迹。他甚至规定了垃圾箱的设置距离、过山车的粉刷以及建筑物的装饰等细节。

    为了维持公司对细节的关注度,迪斯尼采取了多种措施。例如,管理层每年都要接受一周的“交叉上岗”训练活动,亲身体验基层工作,听取游客的意见和投诉,检讨存在的问题。迪斯尼非常注重员工的上岗培训,确保每个员工所代表的细节都达到完美。清洁工是其中的例子,他们也要接受额外的培训,以确保对游客的问题能够给予积极、和蔼的回答。迪斯尼意识到,虽然乐园的整体表现很重要,但清洁工的态度也同样关键。当人们赞叹迪斯尼的成功时,千万不要忽视了它对细节的极度重视。

    9、一般人可能认为,企业的高层管理者不应过分关注细小问题,而只需把握大方向即可。美国国际电话电报公司的行政总裁哈罗德·吉宁却持不同看法。他认为卓越的领导者从来不会忽视细节问题,并在适当时机追根究底。吉宁对细节的执着几乎到了着魔的地步,而这正是他管理方法的核心和取得成功的关键。他具备一丝不差的记忆力和速读能力,喜欢掌握原始数据,并要求职员提供详尽的情况介绍。当他发现问题时,会迅速行动并要求详细了解情况以便及时解决。在国际电话电报公司,由吉宁亲自解决的小问题比其他任何大公司都要多。虽然有人可能认为这种管理方法过于繁琐,但实际上,正是由于吉宁对事实的执着追求、严谨的工作作风和细致的办事原则,才使得公司在他的领导下规模扩大了10倍,并变成了一台协调有效的机器。作为公司的领导和管理者,宏观调控固然重要,但微观掌握更不可或缺。

    10、案例四:丰田公司的精益生产方式

    丰田公司的生产方式闻名于世,其成功的关键在于对细节的精益求精。精益生产方式强调在制造过程中消除浪费、提高效率,从细节处着手不断优化生产流程。丰田公司注重每一个生产环节的细节管理,从原材料采购到产品出厂的每一个环节都有严格的控制标准。通过持续改进和优化生产流程中的每一个细节环节来提升产品质量和生产效率。这种对细节的极致追求使得丰田公司在汽车行业中脱颖而出并赢得了消费者的青睐。(结束)精益生产方式的深度解析及其在现代工厂管理中的应用细节

    一、精益生产方式简介

    精益生产方式,起源于日本丰田汽车公司,现已在全球范围内大力推广。其核心思想为Just In Time(JIT),即“只在需要的时候,按需要的量,生产所需的产品”。追求7个“零”极限目标,注重细节的生产方式。

    以丰田汽车公司的主机组装厂为例,这个现代化的大型工厂看似并无特别之处,但仔细观察会发现流水线中各项任务的工作量出奇地均衡。这是因为每项任务在时间和工作量上都是同等的,体现了精益生产对无缝衔接的追求。当某一环节出错时,会立即启动报警系统,其他环节的员工会迅速支援,恢复生产。电子板汇总故障及其原因,这些问题就成了改进的重点。这些“巨无霸”企业把对细节的苛求当成了企业管理最基础、最核心的元素。

    二、工厂管理中注意细节的方法

    1. 记录车辆的全天候工作状态、工作效率和成本:一张记录纸或清单就能做到,简单有效。

    2. 工作日志:员工按本组织或系统的日程要求,记录自己的工作情况,有助于全面思考问题,并与上下游工序配合。

    3. 清单习惯的养成:如日本汽车出租公司的司机外勤管理就用一张清单,简单有效。将工作内容、大小项目及其工作进度整理出来,有利于评比、考核、计酬。

    三、注重细节的其它方面

    1. 定置管理:包括空间的定置和时间的定置。空间的定置是指所有物品、材料、工具等都有固定的摆放位置;时间的定置则是指一些常规、有周期的事情,应定时进行。

    2. 效率提升与定置习惯的训练:对白领进行这种管理训练能提高工作效率。日本幼稚园的小朋友就进行这种训练,如排队、个人用品的摆放等,对成人后参加工作的工作效率很有帮助。

    3. 时间定置习惯的重要性:团队中每个成员都应有良好的时间定置习惯,以提高整个组织的工作效率。例如康德教授的时间定置习惯示范。

    二十一、承诺制在工作中的应用

    承诺制多用于上司对下属布置工作,特别是在中高层之间。这种制度要求下属向上司提交工作清单,明确任务内容、完成时间和验收标准。我作为总经理,在分配工作时,常要求部门经理写下详细的承诺,包括任务名称、地点、完成时间,甚至成本预算,并强调签名的重要性。在中国文化中,签名是一种严肃的行为,承载着信誉和责任。这样的承诺为后续的评价、考核和追责提供了依据,有效避免了沟通不清、互相推诿的问题。

    二十二、进度表在管理工作中的应用

    进度表多用于中层经理对基层员工的协调和管理,特别是在项目可分割为多个子任务的情况下。通过让每位责任人签名并各自保存一份进度表,可以增强责任感,确保任务落实和考核的便捷性。年终时,这些进度表可作为评优和奖惩的依据。虽然一些现代企业采用了项目管理软件等工具,但对于大多数中国中小企业而言,采用这种基础的方法对员工素质提升具有显著价值。

    二十三、工作中的沟通细节

    在日常工作中,许多小任务的沟通不需要详细列表,但应要求接受任务者重复指令,避免执行中的误差。例如,当秘书帮我订票时,必须复述一遍指令以确保无误。这种做法看似机械,甚至可能被认为是对下属的不尊重。但实际上,管理就是对待每一个细节都认真并努力做好,这才是正确的途径。

    二十四至三十(这部分内容主要是关于顾客体验和服务质量的问题)

    作为顾客所发现的问题往往印象深刻,也更容易得到改进。我曾入住一家酒店并发现服务中存在的问题,如餐券处理不当、餐位安排缺失等。建议酒店管理层让服务员去体验其他酒店的服务,从中学习和改进。换位思考的习惯对于提高服务质量至关重要,公务员和事业部门工作人员的服务问题也需要通过换位思考来解决。在企业中,可以通过让员工体验不同的岗位和工作内容来培养他们的换位思考能力。

    三十一、培养员工细节关注能力

    通过系统的训练,让员工习惯于列清单、定置和换位思考等,可以培养他们关注细节的能力。当员工更加细致、认真和到位地工作时,团队合作将更为流畅,效率也会提高。

    三、如何突破生产管理中对细节的整体把握

    生产管理的突破并不主要在于技术、设备或员工素质等方面。尽管这些方面都是重要的,但对于细节的把握才是生产管理的核心。在生产技术及生产管理技术方面,企业应注意行业基础技术的积累和创新,深入细节并关注每一数据的变化。在设备层面,应注重设备功能的细节改进和优化,并确保前后流程的设备对接和协同。在员工素质方面,应提高员工的市场细节意识,培育注重细节的工作氛围。生产管理是一个复杂的系统,任何一个细节的改进都可能对整个系统产生影响,正如“木桶原理”所述。


     
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