做生意输赢难定，老板需把握两点。

一、是要有全营思维，真心为客户、团队及他人好，就是利己。

二、是要有未战先胜的策略。如一家店，开业前用半年多时间筹划，梳理品牌文化、产品文化和环境文化，并进行沙盘演练。起名很关键，如 “笨十八下饭菜”，“笨”体现纯手工拒绝预制菜，“十八”是主张精选十八道菜品且道道好吃，赛道选择下饭菜，要精准定位。了解消费者很重要，需做市场调研，如该店定位人均 60 - 80 元，环境装修主打朴实。菜品要从众多中精选，试到满意再推给消费者，团队也选择朴实的孩子。在大环境不好时，做生意要未战先赢，每步沙盘演练，定位准确，否则努力也无好结果，要占据消费者心理，为消费者考虑才能让其买单。