不知道有没有买过良品铺子的零食,那如果买过,喜欢吃他们家的哪一款零食?良品铺子是一家以零食为主的品牌,近年来因其独特的口味和营销手法而备受关注。随着品牌不断的拓展,资本和消费者却都开始对它不太看好,甚至认为它越来越糟了。3月23号晚上,良品铺子发布了年报,营收和利润其实是双双增长。2022年全年营收94.4亿元,同比增长了1.24%,创下营收历史的新高。利润表现其实同样也比较出色,全年净利润达到了3.35亿元,较去年其实有大幅度的增长,达到了19.16%。但是即使这样好的亮眼的成绩,良品铺子的股价却依然是萎靡不振,这个比较的让人困惑。近年来,良品铺子已遭遇多轮资本的减持。比如当年投资良品铺子多年的高瓴资本,从2021年开始连续三轮的减持,累计套现达到了9亿人民币。消费者中良品铺子不香了,这样的声音好像也一直围绕着周围。为什么会出现这样的情况?有以下几个原因。
第一个原因,良品铺子的产品质量。其实在2019年的时候,良品铺子创始人杨红春在接受采访时就表示,良品铺子通过高端零食成为中国零食的代言人。一提到良品铺子,首先就要想到它是高品质零食,对标的是日本的零食。一直到了2023年,良品铺子还在走的是代工+贴牌。他没有建立一家属于自己的零食加工厂,而研发投入上,其实良品铺子的占比也一直不高。比如拿2021年来举例,研发投入仅占营业收入的0.43%。研发人员其实也只占了总公司的人数的10%左右,这个其实并不是太高。战略目标他定的很高,落地实施却跟不上去。所以即使定了中国高端零食的领导品牌,但在实施的过程当中,或者配套的资源上并没有跟上。所以品牌战略就形成了形同虚设的感觉,并没有落到实处。所以这是第一个主要原因。
第二个原因,可能就是在这个过程中,它的营销过度。在产品品质上无法直接优化的良品铺子,在过去几年中,他选择了在产品的包装和营销上大作文章,比如品牌代言人全都是当红的流量明星,在各类电视剧热门的综艺里面,做高频的广告投放和曝光,这些营销手段显得过于尴尬和虚假,从而让一些消费者感到了不满,花费巨额流量营销费用,但是转化的效果和反响却实在是一般,所以这是第二个原因。
第三个原因,可能就是它的价格的上涨。因为随着品牌知名度和营销费的增加,价格当然得自然的去上涨,也配得上高端零食这个品牌的定位,但是这就让消费者感到不满了。网上已经有网友把良品铺子的这个代工厂全部找了出来。同样的品质,同样的味道,其实价钱更便宜,价格贵就算了,品质一般,其实就是良品铺子做的不地道。
良品铺子的案例让我们看到,如果品牌只是为了追求规模而放弃质量和消费者的需求,那么它就有可能失去原来的魅力,以及会失去一大波的忠实的消费者。所以期待良品铺子能够真正的回归初心,能够真正的提升产品的质量,能够真正的在产品的研发上多一些的投入,这样才能够真正的帮助良品铺子做实高端临时的领导品牌,因为真正成功的品牌从来都是宣传营销和产品质量两手都抓的品牌。两手够硬,两手都抓,才能够成就一个真正伟大的品牌。
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