大家好，欢迎进入时代光华管理课程，我是今天的主讲老师，我叫林长春，今天的主题是酒店和餐饮六常卓越管理，这个鸡肉有多长时间，所以说呢，哪怕你在家会做，但是呢，你是做不出人家的样子，人家洗碗要洗七次。干脆洗5次，到最后就洗一次，你没有基础，我们的创新，你不去定要求的话，可能没有人能做出一模一样，那个师傅一走，没有具体的标准，我们就是一个要求，你这个操作，这就是操作的过程，太麻烦，卫生也搞不好，我们靠什么，我们不管加盟多少家店，这就是我们的核心，必须是差不多，立场体现竞争力。