旅游管理学的要点如下：

1. 掌握旅游管理学科的基本理论及基础知识。

2. 掌握旅游管理相关问题的定性和定量分析方法。

3. 具备运用旅游管理理论分析和解决实际问题的基本能力。

4. 熟悉我国旅游业发展的政策方针、法律法规。

5. 了解旅游业的发展趋势及最新动态。

6. 掌握文献检索、资料查询的基本方法，具备一定的科学研究能力和实际工作能力。

【摘要】旅游管理专业强调实践性的就业要求，良好的实践能力是旅游管理专业学生就业的基础。在教学实践中，不仅要注重理论知识的传授，更要强化学生所学内容在实际工作岗位中的适应性和实用性。通过培养学生的实践能力，提高他们的动手能力和教学实践的针对性，从而促进学生就业能力的提高。

一、旅游行业对旅游管理专业学生的实践能力要求

旅游管理专业的学生需要具备以下实践能力：

1. 善于与不同个体沟通的交往能力：旅游工作需要员工为不同类型客人提供服务和沟通，旅游从业者需要具备有效交流和理解的技能，以处理不同性格和特质个体的不同问题。

2. 流利清晰的语言表达能力：由于旅游工作的服务性和交流性，旅游从业者需要具备流利清晰的语言表达能力，包括准确的标准中文表达、外语沟通能力和当地方言的基本掌握。

3. 主动观察学习和灵活应对问题的能力：新从业者需要通过观察学习和虚心求教，熟练掌握业务技巧，并能够灵活应对各种意外情形和处理问题。

4. 健康自信的仪容仪表和标准稳重的肢体表达：旅游从业者的仪容仪表和肢体语言是给客人留下良好印象的重要因素，因此需要掌握一定的仪表化妆技巧和服务礼仪。

二、旅游管理专业教学实践中学生就业能力的培养现状与不足

1. 教学课程设置涉及广泛学科，培养扎实理论基础：旅游管理专业的课程设置包括管理学、经济学、会计学、地理学、历史学等不同学科的相关课程，以培养学生的理论基础。

2. 课程模式以课堂教学为主，实践教学模式化：现有旅游课程主要采用课堂教学模式，虽然会安排一些课外实践活动，但往往是根据实际教学情形设置的模式化实践教学。

3. 设置专门实践锻炼环节，但存在滞后性和单一性：教学培养目标中设置实践锻炼环节，让学生了解行业实际，但实习实践环节的滞后性和内容的单一性不利于学生锻炼实践技能。

旅游管理专业教学培养目标与行业需求存在差距，主要表现为以下几点：

1. 实践教学与行业需求脱节：当前教学实践中缺乏与旅游行业实际需求相匹配的内容，导致学生所学知识与实际工作要求不符。

2. 学生实践能力培养不足：虽然教学中有实践环节，但往往流于形式，学生缺乏真正的动手机会和实际操作经验。

3. 缺乏行业反馈和指导：学校与旅游企业之间的合作不够紧密，缺乏行业专家的指导和反馈，无法及时了解行业最新动态和需求。

旅游行业是一个极富动态性的领域，不同的季节、年份以及社会环境和发展模式都会带来相关的旅游产业模式与要求的变化。长期以来，学校在培养旅游专业学生时，主要依赖于教学培养计划的制定和完成，对于现实旅游行业的实际情况和行业发展状况缺乏及时的更新和跟进。这导致旅游教学部门与相关行业之间的联系较少，缺乏对不断变化的工作内容和岗位要求的深入了解，以及对学生实践情况的总结和改进。学校培养的毕业生与行业需求之间存在一定的落差。

这个问题引发了两个方面的困扰。一方面，尽管旅游行业存在大量的人才需求，但由于旅游专业学生的实际工作能力不足，他们往往无法胜任这些岗位。部分旅游专业的学生在参与行业实践后，由于自我认可度低、缺乏归属感等原因，选择放弃从事旅游相关工作。这就形成了旅游管理专业学生就业市场的特殊现状，即学校培养的学生无法满足旅游行业岗位的需求，而能胜任这些岗位的学生往往并非通过旅游管理教学培养出来的，凸显了当前旅游管理教学与市场需求的错位。

旅行社的经营管理者应该掌握九项基本功，其中包括了解行业概况、借鉴成功做法、确定目标市场、研发适销产品、加强宣传营销等。

对于了解行业概况，经营者需要明白其重要性。就像孙子兵法中所说的“知己知彼，百战不殆”，要经营好旅行社企业，必须在同业竞争中取得生存与发展，就必须了解本企业概况以及通过各渠道了解行业概况。获取全行业概况及动态的主要渠道包括互联网、报刊杂志、广播电视以及学术报告等。

在借鉴成功做法方面，旅行社可以学习成功的经营模式，如国旅模式、港中旅模式、中青旅模式等，并建立与旅行社批零体系相适应的垂直分工管理体系。还需要确立企业在批零体系中的应有地位，根据企业规模和实际情况选择适合的角色。走“联合经营、集团采购”的发展道路，组建区域性旅行社同业联合体，共同开发联合经营某一旅游线路，降低接待成本，提高市场竞争力。

在确定目标市场方面，旅行社企业需要组织有关人员进行深入的市场调查研究，确定新一年度“三游”主攻的目标市场，包括入境游、出境游和国内游的目标市场。

在研发适销产品方面，旅行社应策划多样化、适销对路的旅游产品，特别要深度开发具有独特特色的旅游产品。目前我国旅行社主要经营的旅游类别包括观光旅游、休闲度假旅游、会展旅游和特种旅游等。

加强宣传营销也是关键的一环。旅行社企业应采取多种强势销售方式，包括硬性广告销售方式等“八大”方式，来扩张市场、做大市场。

硬性广告销售方式指的是旅行社通过付费在新闻媒体进行直观的旅游产品销售推广。这种方式是旅行社主要用来招揽和组织接待游客的销售手段。通常可以选择在发行量大或跨区域的地方性报刊和电视媒体上，进行定期或不定期的，同时标注价格的旅游线路广告宣传。硬性广告的投入需结合企业的实际情况，一般应控制在企业营业收入的千分之三至千分之五，或创利能力的10%至20%之间。如果旅行社长期不进行硬性广告宣传，其在市场上的影响力将大打折扣，其产品也难以获得社会公众的认可。

软性广告销售方式则是通过新闻媒体进行付费或无偿发布各类旅游信息的销售方式。这包括企业领导或业务部门负责人接受媒体采访，发布旅游相关信息，或通过报刊杂志介绍旅游行程和景区，以及接受采访并发表访谈文章等。作为企业领导，必须重视软性广告的销售工作，积极寻找机会并加以宣传。利用旅游产品开发、旅游黄金周和重大节庆活动等进行软性广告宣传，可以提高企业知名度，提升品牌形象，增加无形资产，同时增强公众对企业产品的认同和购买欲望。

直客销售方式则是旅行社深入党政机关、企事业单位、群众团体和社区，接受公众的旅游咨询，当面介绍和销售旅游产品。这种的方式符合市民购买旅游产品的需求，为旅行社带来极佳的销售效果，吸引更多的旅游团体。

门市销售方式是通过设立门市部来销售旅游产品，方便游客就近购买，扩大客源市场覆盖面的销售方式。旅行社经营者应从实际出发，在本地或跨区域建立分支机构和门市销售网点，接受游客报名。

展台销售方式是通过参加大中型展销会，借助购买展位展示企业形象，发放宣传资料，直接向公众传递旅游信息。这包括参加国内外旅游交易会或区域性旅游展等。这种方式不仅是主导的促销活动，也是企业联合促销的有效手段，能展示旅游资源、企业形象，树立品牌，促进国内外和区域性旅游客源互动。

一、推进全员综合教育培训体系

1. 深化企业发展历史、企业文化及企业精神的教育培训。

2. 加强政策法规和廉洁自律方面的教育培训。

3. 着重进行网络技术及其他相关技能的培训。

通过上述系统化的教育培训，旨在提升企业经营管理者及全体员工的综合素质、凝聚力和执行力，进而增强企业的核心竞争力。

二、实施全面的风险控制策略

1. 增强员工的风险管理意识。

树立风险意识，强化掌握预防、控制和处理风险的技能，避免不必要的损失。

2. 建立企业危机预警及应对体制。

成立专门机构，科学预测潜在危机，并拟定处理程序与应对计划。

3. 慎重选择合作伙伴。

对旅游供应商进行商业信用调查，明确责任，规避风险。

4. 参与旅行社责任保险。

根据企业自身情况及历史事故记录，合理投保，确保充足的投保额，并推荐游客购买旅游意外险。

5. 严格财经纪律和企业内审制度。

执行旅游行业企业财经纪律和财务管理规章，认真执行审计制度，预防企业领导因管理失控造成的经济损失。

6. 加强企业安全生产管理。

落实安全生产责任制，成立领导小组和工作小组，开展安全检查，建立旅游安全预警机制，制定安全事故应急预案，并印发安全出游温馨提示。

三、应对人才流失的行业困局

1. 旅行社行业的发展离不开人才。

人才是旅行社发展的基石，是旅游市场竞争的关键。在行业中流传的说法对旅行社企业经营管理者具有启发意义。随着时代变迁，起关键作用的人才类型也在发生变化。

2. 应对人才流失的三项措施。

善于发现和使用合适人才，包括企业内部挖掘、外部引进和选人用人相结合的策略。强调打破思想束缚，树立人才观念，注重启用真正有能力的人才。

要善待人才。关心员工，提供必要的待遇激励、荣誉激励、情感激励和职位激励，减少他们的后顾之忧。注重与员工的交流、沟通，建立和谐的人际关系。

精细化服务的关键在于注重细节，追求卓越。旅行社要在细节上出彩，必须做好精细化服务。这需要从以下几个方面入手：

加强基本面建设至关重要。确保服务细节不出任何差错是打造优质服务的基石。我们需要以严谨的态度对待每一个服务环节，保证整体的服务质量。

我们应该关注每一个细微的环节，注重细节的精细处理。这意味着我们需要把每一个小事做得细致入微，对服务细节下功夫，力求通过细致的服务提升整体服务质量。我们要学习著名汪中求作家的思想，《细节决定成败》一书中提到的细节的本质是认真的态度和科学的精神，这对我们提升服务态度和提高服务质量具有指导意义。

第三，激励服务者提供精细化服务也至关重要。我们应该表彰那些在细节服务中表现出色的员工，宣传他们的典型事迹，以此在企业内部营造一种注重细节、追求卓越的积极氛围。

还需要加强检查、监督和指导。旅行社应设立专门的职能管理部门，负责监督服务质量。全程跟踪监督服务质量的有效做法如发放和回收“旅客征求意见表”，应该得到坚持。聘请相关领导和忠实客户担任监督员，对服务质量进行检查和监督。坚持和强化旅行社企业的明察暗访也是有效的手段。

对于旅客的投诉，旅行社应认真处理。选择好的地接旅行社是提供全程优质服务的重要保证。建议旅行社企业每年进行一次地接社的筛选，公开选择地接社，实行集团采购地接业务是提高服务质量和降低成本、最大化利润的有效方法。虽然对于大中小旅行社企业经营管理者来说，掌握九大基本功是必要的，但对于大型旅行社企业而言，要想实现做大做强，还需在品牌建设、文化建设和党的建设方面投入更多努力。只有在这些方面不断提升和完善，才能真正实现旅行社企业的长远发展。