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    管理是依靠人,但是不依赖人,如何做到这一点?
    讲师:甘红亮      浏览次数:2333
    管理是依靠人,但是不依赖人,如何做到这一点?这背后就涉及到管理学上一个非常重要的效应,大厨效应。大厨效应指的是一个饭店老板花了很多钱来装修,但是他自己不会做菜,所以就请了一个大厨,而这个厨师水平相当高,所以生意很快就爆满了,于是他就去找老板,想分更多的钱,这个时候就很考验老板的能力和智慧了。俞敏洪老师在刚刚创业的时候,也遇到类似的状况,当时他在新东方全面备课,想让自己既当老板,又当大厨,但是所有的

    管理是依靠人,但是不依赖人,如何做到这一点?这背后就涉及到管理学上一个非常重要的效应,大厨效应。大厨效应指的是一个饭店老板花了很多钱来装修,但是他自己不会做菜,所以就请了一个大厨,而这个厨师水平相当高,所以生意很快就爆满了,于是他就去找老板,想分更多的钱,这个时候就很考验老板的能力和智慧了。俞敏洪老师在刚刚创业的时候,也遇到类似的状况,当时他在新东方全面备课,想让自己既当老板,又当大厨,但是所有的课程当中,就有一门课程实在讲不好,就是GRE当中的数学逻辑,所以他就请了一个老师,而且把自己的授课风格交给他,很快这个老师就成为了北京城教GRE数学逻辑最好的老师,但没过多久,这个老师就觉得俞敏洪你什么课都能讲。但是我这门课程你讲不了,所以新东方少不了我,因此我要拿更多的钱。于是俞敏洪就问他,你认为你应该拿多少工资才合适?老师就说这个班至少四分之一的收入应该要归我,这个时候俞敏洪毫不犹豫的就答复说,这是绝对不可能的,但是这位老师说这个事情我管不了那么多,反正这门课程你就得给我加钱,结果两人一拍两散,这个老师真的就不去上课了,把学生晾在了教室里,最后俞敏洪只能将差不多一半的学费都退给了学生。这件事情让他非常难堪,但尽管如此也不能答应,因为开了这个先例,其他老师也要加工资,这一期答应了,那一期还得要答应,久了,公司就要拖垮了。

    所以这件事情带给我们一个深刻的教训,就是大厨效应。如果要开一个饭店,自己又不会做菜,那就要让其他的优势来弥补这个短板,比方用标准化的流程,不依赖每一个厨师的个人能力,加快厨师的培养速度。所以要防止大厨效应,就是不要依赖所谓的左膀右臂,而要让自己拥有培养左膀右臂的能力。

     
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