办公室是全局的协调中心，负责文秘、机要、保密、接待等日常工作，并管理财务和国有资产。还负责党群、人事、教育培训以及出国人员的审查和管理离退休人员。

法规调研科专注于商务战略和政策的制定。他们深入研究商务发展中的重大问题，并提出相关建议。该科室还负责商务法律法规的宣传和行政执法监督，提供政策咨询，进行商务业务分析，并在出口商品反倾销、反补贴案件中起到协调作用。

市场体系建设科致力于整顿市场秩序，拟定流通秩序政策，推动信用建设，并监管生猪屠宰活动。该科室还处理商务举报投诉，参与打击侵权行为，规范市场体系，推进流通标准化，以及监管特殊流通行业。

流通运行调节科主要负责管理商贸行业，推动现代流通方式的发展，并指导节能降耗和中小企业发展。该科室还监控市场运行，管理重要商品储备，并负责重要消费品和生产资料的流通。

对外贸易管理科则是执行对外贸易政策的主体，管理外贸经营秩序，实施进出口商品管理，并为外贸企业提供备案登记服务。还制定技术贸易政策，指导国际招标和市场多元化发展。

在吸引外资方面，外商投资管理科负责制定发展战略，负责招商引资和企业审批，并监督外商投资执行情况。还协调国内外招商活动，以及经济开发区的规划和管理工作。

对外经济合作科则负责对外承包工程、劳务合作的规划和执行，管理外派劳务，并审核和申报境外投资项目。

莱芜市商务局的主要职责多样化，旨在推动区域经济发展和商务领域的规范化管理。具体职责包括执行国家和省级商务政策，制定并实施莱芜市的商务发展规划；制定流通产业发展规划，支持中小企业发展；促进国内外资金投向市场体系；推进商务领域的信用建设；建立市场应急供应机制；制定外贸进出口战略；拟定外商投资发展规划；发展对外经贸关系；协调经济开发区的对外贸易合作等。

莱芜市商务局通过其职能和职责，努力打造一个开放、规范、高效的商务环境以推动本地经济的持续健康发展。