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    乳品管理培训干货大揭秘,开启行业新视野!
    讲师:投稿      浏览次数:7
    维度 具体内容 培训课件类型 绿色乳制品企业商务PPT报告、乳品公司质量管理体系知识培训教材、乳品企业安全生产培训、新疆天润乳业功能性乳品企业培训管理研究、【乳品行业 - 乳品知识培训】等 适用场景
    维度 具体内容
    培训课件类型 绿色乳制品企业商务PPT报告、乳品公司质量管理体系知识培训教材、乳品企业安全生产培训、新疆天润乳业功能性乳品企业培训管理研究、【乳品行业 - 乳品知识培训】等
    适用场景 工作报告、会议发言、月季总结、质量管理培训、安全生产培训、企业培训管理研究、乳品知识培训等
    涉及地区 四川、广东、山东、浙江、新疆、杭州等
    企业相关信息
    • xxx有限公司:承办扩建项目,建设地点待定,联系人潘xx
    • xx投资管理公司:法定代表人闫xx,注册资本930万元等
    培训课程安排
    • 第一天:09:00 - 10:30了解KAKA的定义、分类、特定、管理模式、优劣势等;10:45 - 12:00内部管理流程如何掌握现代通路;13:30 - 14:30与KA沟通客户管理流程等;14:45 - 17:30如何把握客户心理作业等
    • 第二天:09:00 - 10:30空间管理铺货、价格、产品陈列谈判技巧等;10:45 - 12:00达成协议谈判的四个阶段;13:30 - 15:30常用的谈判技巧管理价格等;15:45 - 17:30培训总结 “家乐福”的谈判对策等
    行业情况
    • 行业规模与增长:随着消费者对健康饮食的日益关注,乳制品行业规模持续扩大,市场增长率保持稳定
    • 行业竞争格局:目前竞争激烈,国内外品牌众多,市场集中度逐渐提高
    • 发展趋势:朝着健康、营养、多样化等方向发展,智能化、数字化等新技术将逐渐应用于生产与销售中
    • 乳制品分类与特点:可分为液态奶、奶粉、酸奶、奶酪、黄油等,各类具有不同口感、营养价值和消费人群
    • 市场需求与消费者偏好:市场需求随人口增长和经济发展不断扩大,消费者对品质等要求提高,不同群体偏好存在差异,地域文化、宗教信仰等因素有影响
    质量管理体系
    • 公司质量管理情况:拥有良好的质量管理体系,先后通过了ISO9000、HACCP、C标等体系认证,生产和作业时严格执行GMP、SSOP操作规范,拥有先进检测仪器和设备,由专业人员进行质量管理工作
    • ISO9000族标准发展进程:1987 - 1994 - 2000,核心标准有ISO9001:2000《质量管理体系——要求》、ISO9004:2000《质量管理体系——业绩改进指南》等
    安全生产相关
    • 安全生产定义:在劳动生产过程中,通过努力改善劳动条件,克服不安全因素,防止事故的发生,使企业生产在保证劳动者安全健康和国家财产及人民生命财产安全的前提下顺利进行
    • 安全生产意义:保护劳动者的安全、健康和国家财产,促进社会生产力发展,保障员工生命财产安全,维护企业稳定发展和社会和谐
    • 培训内容:安全生产概述、安全生产管理体系建设、乳品生产过程中的安全风险控制、消防安全及应急处置技能培训、职业健康与个体防护装备选择、事故案例分析与警示教育、持续改进与提高安全生产水平
    企业培训管理
    • 企业员工培训与开发项目设计的原则:未详细提及具体原则
    • 培训项目的设计与管理应关注的问题:未详细提及具体问题
    • 培训需求分析模型:三维培训需求分析模型、培训需求循环评估模型等
    其他信息
    • 乳的定义:母畜由乳腺分泌出的一种具有胶体特性均匀的生物学液体,色泽呈白色或略带微黄色,味微甜并具有香气
    • 牛乳历史:牛乳的生产始于6000年前或更早,现在的乳业用畜是野生动物经驯化而来

    术语解释:

    • ISO9000:是指质量管理体系标准族,为企业提供了质量管理的框架和方法,帮助企业提高产品和服务质量。
    • HACCP:即危害分析与关键控制点,是一种确保食品安全的预防性管理体系,通过对食品生产过程中的危害进行分析和控制,降低食品安全风险。
    • SSOP:卫生标准操作程序,是食品企业为了保证达到良好卫生条件所制定的一系列操作规范,涵盖了食品加工过程中的卫生要求和操作方法。
    • GMP:良好生产规范,是一套适用于制药、食品等行业的强制性标准,要求企业在生产过程中遵循严格的卫生、质量和安全要求。
    • KA客户:指在现代渠道中影响力较大、主要门店销售额在当地乃至全国零售业内占比较高,以取代传统终端为发展趋势的现代零售终端客户。


     
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