2023年对于已经准备好的很多企业来讲，是一个非常难得的一个发展机会。可以开疆辟土的把自己的规模做的更大一点，在这个业务提升的过程当中，比如说我们连锁便利店企业想追求高目标的时候，高销售的时候，有一点一定要注意，越是高销售越是有方法论的支撑才能做到的。为什么这么说呢？给大家举个例子，我这个店铺每天卖面包可能50个，但是我觉得机会到来了。我想把面包的提到100个，绝对不是简简单单的把这个订货量从50增加到100。把卖场里边的这个陈列50个的卖场变成陈列100个这么简简单单的事情，我们要把50个提升到100个，我们就要有我们的方法论了。

1、就是我们要看一看我们现在50个面包是不是满足消费者的需求了。还有是什么样的面包卖的好，什么样的面包卖的不好。另外我们要走出去看一看我们的商圈的消费者，包括我们旁边的竞争店，他们都在卖什么样的面包。我们把这个产品和需求都了解清楚之后，了解到我现在的缺货情况和损耗情况。我就把我要推的重点产品定下来，把这个重点产品的量要多加上去。

2、另外还有一个很关键的就是我在哪一个时间段卖什么样的产品就很关键了。比如早上卖什么，中午卖什么，晚上卖什么面包。这个大家可以研究一下以前我的小视频，可能跟大家说过这些事情。早中晚卖的面包的品相是不一样的。

3、就是我要把这些事情和我以前的卖面包的这些员工加盟商要说清楚了。以前卖50个的时候可能不费劲，我每天摆在那里，面包来了，好吃的面包怎么样，推销一下就能卖出去。但是现在不一样了，早上的时候我们要说面包的单品，我推销这款面包，到晚上我推销这款吐司面包，明天早上您可以做早餐用，就一定要增加我们员工的专业知识。所以如果说我们想挑战高目标的时候，我们首先一个对商品要更加的了解了，对消费者要更加的了解，而且要提升我们员工的业务水平了。

这三点做到了我们的比如面包的刚才说的50到100，其实实现就不难了。难是难到哪儿了，我们的店铺的体系和制度，和员工的素养的培养，这变成了更难的事情。一旦我们把这些事情商品了解清楚了，消费者了解清楚了我们的员工的素养也上来了之后，您就会发现面包从50个到100个能够实现。而且其他的比如说饭团从40个变80个，三明治从30个到50个，也都同时能实现了。所以接下来要高速发展的企业，我们把商品研究透彻，把需求研究透彻，把员工的业务技能提升升上来。有这个方法论了，我们就可以挑战高目标了，今年是一个不错的机会，大家一起发展。