大家好,我是今天的主讲老师,我叫傅武雄,今天的主题是【现场问题发掘与分析解决技巧-01】,副标题是【现场存在哪些问题】,1、生产现场比较松散; 2、物品摆放不规范,水杯、饮料瓶等随意摆放,不应和待制品放置在一起,防止污染待制品; 3、针车车间烧饭、炒菜等,时间一长,油烟会对帮面产生微量污染,对一些放置时间较久的材料会有影响,电线通过瞬时大流量电流很不安全,易出现短路等;4、物料筐、物料车及其它物品均放置在安全通道上; 5、各种设备、设施等标识缺失; 6、成品仓库除一进门的一条通道可以通过,靠窗的墙面的安全通道已经堵死,消防栓、灭火器等被成箱鞋子堵住。
|