对于那些价格不稳定，而且波动非常大的物品，可以采取期货采购。因为期货采购的关键在于尽可能准确的分析价格趋势，在价格持续上升的阶段，可以签订大单，保持战略性库存，锁定涨幅，这样就可以有效的防止价格持续上，涨带来的负面影响。

虽然这时候的库存增加了，但因为价格控制住了，总成本仍然是最低的，而当价格趋于下降的时候，要做应该是尽快消化库存，防止价格持续下跌带来的被动局面，否则库存就成了烫手山芋。