郑州有一家三汁焖锅店，仅仅把名字改成了鲍汁焖锅，一字之差，让营业额增加了六倍。八步品牌升级，也能打造出自己的餐饮品牌。

一、产品重新定位。焖锅的核心价值就是汁，当时同行们做的都是三汁焖锅，但到底是哪三只？90%的顾客都不清楚，于是他就利用鲍鱼比较贵的大众认知，改做差异化的鲍汁焖锅。

二、战斗口号。有鲍汁的焖锅才叫鲜，潜台词就是没有爆汁的焖锅都不鲜，强调与传统三汁焖锅的差异化优势，给出一个清晰的购买理由。

三、强化价值。比如当着顾客的面，把新鲜的小鲍鱼粒倒入锅里，开业期间，每人送一只小活鲍，多维度强化鲍汁焖锅等于鲜。

四、文化母体。豫局在河南很流行，于是他就把豫剧作为品牌文化母体，用传统文化赋能品牌。

五、品牌logo。用豫剧中的穆桂英形象作为品牌符号，增加品牌辨识度，顾客看到它就想起了鲍汁焖锅。

六、门头设计。把高辨识度的河南豫剧院的舞台做门头，几十米远就能看得见，利用豫剧文化做跨界。

七、讲品牌故事。讲述创始人弘扬豫剧的情怀，以创新的方式致敬豫剧。

八、营销活动，定期邀请豫剧艺术家现场主演，弘扬文化的同时，提升了二次传播和品牌曝光度。