靠着一首洗脑神曲,卖着 3 元一个的冰淇淋、8 块一杯的奶茶。蜜雪冰城却做到了 1.2 万家门店、65 亿营收。蜜雪冰城产品价格便宜还能赚钱的做法。
一、打造引流爆品。同样一个冰淇淋别人卖 10 元,蜜雪冰城只要 2 元。卖了二十多年价格只涨了 1 块钱,这只冰淇淋也许不赚钱但成为了门店的引流爆款。“你爱我我爱你”的神曲也是在营销过程中找到的引流爆品,小成本测试有效果就加大投入推上热门。
二、瞄准下沉市场。二十几年前还没有下沉市场概念时,蜜雪冰城选择做低端市场。目标用户是在校大学生、进城农民工、刚工作的城市白领。门店开在大学城、城中村等非核心地段,低价策略加下沉市场帮助其快速成长。
三、坚持规模策略:1 万左右的加盟费、1 万元的保证金就能加盟蜜雪冰城,加盟门槛低,单店模型简单,门店复制快,11 年时间开出上万家加盟店。有了规模,原材料采购成本更低,加上自建核心工厂、物流中心,运营成本还会不断下降。
蜜雪冰城靠打造引流爆品、瞄准下沉市场、坚持规模策略,最后靠营销出圈,其方法是否可以用到你的行业呢?
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