上次我们谈到,技术采购只有具有专业知识功底的采购人员,才能对商品具有敏锐的洞察力和销售预估能力。
其实,采购还是个技术活儿。只会把请货计划报给供应商的采购人员不是合格的采购人员。有些企业为了维持采购队伍的纯洁,频繁更换采购人员的做法也不是明智之举。在强调采购人员人品的前提下,采购人员的调换,也最好在采购部门内部进行,由此确保采购业务的持续性和采购业务的提高。
技术采购1:需关注总成本,从策略角度考虑采购。
采购是个技术活儿,首先体现在对总成本的关注和计算上,而不仅仅关注商品的进货价格。衡量企业是否优秀的最主要指标,是利润的增长速度是否大于销售收入的增长速度,要做到这一点,就必须关注商品结构和不断降低成本。在利润增长放缓的趋势下,降低成本越来越受到关注,作为不可或缺的重要岗位,采购工作更应该以总成本最低作为导向。因此,合格的采购人员应每周都进行一次商品销售排名分析和商品毛利率分析,把投入更多地放在两项排名都靠前的商品上。同时,综合考量商品进货价格这一显性成本与交货成本、库存成本、培训、厂家赠品等隐性成本,力求达到总成本最低。
技术采购2:会做产品分析,对自己所做的产品了如指掌。
技术采购工作的基本原则应包括:
1.合格的商品质量商品合格率;
2.恰当的商品数量合理的库存;
3.恰当的价格总成本最低;
4.恰当的采购时间有无断货;
5.恰当的地点合适的采购半径。
在实际分析工作中,采购人员要掌握的有:
1.行业大环境的分析,根据顾客群体决定品类结构,确定重点商品;
2.商品SKU结构分析,检查是否有缺失品类,明确每类别商品中是否有聚客商品和高毛利商品的缺失,重点管控核心商品的配送率和采购时间、采购量;
3.商品价格带分析,避免出现价格带缺失或同一价格带商品SKU过多;
4.在引进新商品时,应进行供应商分析,确定商品引进的毛利要求和总成本要求,为谈判做准备;
5.按营运周期进行供应商贡献分析,对供应商进行管理。
只简单购买的采购不是好采购,专业的采购需要专业的业务知识和专业技能! |